Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng

Bé 9 tháng tuổi ăn dặm như thế nào? Hãy cùng Sakuravietnam tìm hiểu 5 thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng, bé thích mê.

Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi như thế nào?

Trước khi đi tìm hiểu về thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi, hãy cùng tìm hiểu về sự phát triển của bé 9 tháng tuổi để hiểu về sự phát triển về thể chất, nhu cầu dinh dưỡng…của bé. Để từ đó có những giải pháp hỗ trợ bé phát triển tốt nhất, phát triển toàn diện nhất mẹ nhé.

Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi

Bước sang giai đoạn 9 tháng tuổi, lúc này bé đã có những phát triển vượt bậc cả về kĩ năng lẫn trí tuệ khiến mẹ phải bất ngờ.

1. Sự phát triển về thể chất

Lúc này bé đã biết khám phá mọi thứ, di chuyển rất nhanh bằng phương pháp bò tới những nơi mình mong muốn. Một số bé bắt đầu vịn tay vào cũi, giường, bàn ghế để đứng lên và nần theo những đồ vật để có thể di chuyển được.

Bé có những hành động ném và quăng rất mạnh các đồ vật và thích thú với việc dùng ngón trỏ và ngón cái để cần nắm các loại đồ vật.

Giai đoạn này, bé cũng đã bắt đầu mọc răng và mẹ cần dùng khăn

2. Sự phát triển về kĩ năng

Kĩ năng nổi bật nhất của bé trong giai đoạn này là ngôn ngữ. Em bé bắt dầu tập nói và bắt đầu phát âm và rõ nhất là âm ‘a’. Khi bé muốn gọi ai hay muốn đến chỗ ai bé sẽ hướng về người đấy, có thể là đưa tay hay phát ra các âm tiết. Các mẹ nên có những hành động như vỗ tay, khen ngợi mỗi khi bé tập nói để kích thích sự phát triển về mặt ngôn ngữ của bé.

3. Sự phát triển về mặt cảm xúc

Bé tỏ ra thích thú khi nhìn thấy những người thân thuộc xung quanh. Giai đoạn này, em bé cũng thường lo lắng, căng thẳng khi đến những chỗ lạ và có xu hướng bám níu bố mẹ nhiều hơn. Đây cũng là khoảng thời gian bé bám dính mẹ nhiều hơn. Mẹ cũng nên nói chuyện nhiều với bé, kể chuyện cho bé nghe, miêu tả đơn giản cho bé các hành động và lặp lại để bé có thể nhớ được.

Chế độ dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi

Bước sang giai đoạn này, bé có nhiều thay đổi và các mẹ cần bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết để phù hợp với sự thay dổi của trẻ.

9 tháng tuổi là giai đoạn bé đã biết ngồi, bò thậm trí là vịn đứng lên và bé hoạt động rất nhiều và tiêu tốn năng lượng nên mẹ cần bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất cho bé. Ngoài những nhóm thực phẩm này, mẹ vẫn nên duy trì cho con bú sữa mẹ. Mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé 500-600ml sữa mẹ ngoài 3 bữa ăn chính để đảm bảo cho sự phát triển trí não và thể chất của con. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể cho bé ăn thêm sữa chua, váng sữa và các loại hoa quả chín sau các bữa ăn chính.

Tháng tuổi này, bé đã có thể ăn đa dạng các loại thực phẩm tanh như tôm, cua, cá… Nhưng đối với nhóm đồ tanh đều là những thực phẩm dễ gây dị ứng nên mẹ cho bé ăn với một lượng nhỏ và ăn ít nhất 3 ngày liền nhau để xem các biểu hiện của bé sau đó mới kết hợp cùng các thực phẩm khác để đổi bữa. Ngoài ra, mỗi bát cháo mẹ cần cung cấp đủ 5-10ml dầu/ mỡ.

Giai đoạn này, bé không còn ăn xay nhuyễn mà chuyển sang ăn thô hơn vì bé đã bắt đầu mọc răng và thích nhai hơn. Tuy nhiên, bé vẫn chưa mọc răng hàm để có khả năng nghiền nhuyễn thức ăn nên mẹ vẫn cần chế biến đủ mềm để bé có thể ăn và tiêu hóa.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Và dưới đây sẽ là gợi ý 5 thực đơn ăn dặm với các món cháo ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi. Hãy cùng tham khảo mẹ nhé.

1. Cháo lươn cà rốt

Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu:

  • 3 thìa canh cháo nấu chín tới
  • 40g lươn đồng đã rửa sạch với muối và giấm
  • 1 củ hành tím+2 lát gừng
  • 30g cà rốt

Cách làm:

Bước 1: Cho nồi nước lên bếp, thêm gừng, hành để luộc lươn sẽ đỡ bị tanh. Đợi nước sôi, cho lươn vào luộc trong khoảng 10 phút. Khi lươn chín, vớt ra để nguội, nước lọc qua rây

Bước 2: Bỏ nồi nhỏ lên bếp rồi cho cháo vào. Thêm nước luộc lươn nấu cháo cho nhừ hơn.

Bước 3: Khi cháo sôi khoảng 5-7 phút, cho cà rốt đã được cắt nhỏ vào.

Bước 4: Khi lươn đã nguội, bỏ bớt da, tách thịt sau đó dằm nhỏ cho vào cháo. Nấu thêm vài phút cho lươn chín kỹ. Cháo chín nhừ, tắt bếp, chuẩn bị rây sạch để rây cháo cho bé. Khi nấu với lươn, cháo sẽ có váng béo từ thịt lươn, nên mẹ không cần cho thêm dầu ăn cũng được.

2. Cháo tôm cải bó xôi

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng
  • Tôm: 200g
  • Cải bó xôi: 200g
  • Hành tím

Cách làm:

Bước 1: Tôm mẹ bóc vỏ, làm sạch rồi băm nhuyễn. Ướp tôm với một chút hành tím và hạt nêm.

Bước 2: Cải mẹ rửa sạch, băm nhỏ rau.

Bước 3: Cho cháo trắng vào nồi nấu sôi rồi cho cải bó xôi vào đảo đều. Chờ cháo sôi mẹ tiếp tục cho tôm vào, khuấy đều. Mẹ gia giảm thêm nước để điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn của bé nhé. Đun tiếp cho thịt tôm chín thì tắt bếp.

3. Cháo cua bí đỏ

Cháo cua bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Bí đỏ
  • Cua biển

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem vo sạch. Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng. Cho gạo và bí ngô vào nồi hầm nhừ.

Bước 2: Cua biển mẹ rửa sạch, cho vào nồi hấp. Cua chín, mẹ lọc lấy phần thịt, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho ít dầu olive vào chảo xào qua phần thịt cua.

Bước 4: Cháo đã chín, mẹ tán cho bó đỏ nhuyễn ra, cho thịt cua vào, khuấy đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

4. Cháo óc heo đậu Hà Lan

Cháo óc heo đậu Hà Lan | Ảnh minh hoạ
Cháo óc heo đậu Hà Lan | Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Óc heo
  • Đậu Hà Lan
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trước khoảng 1 tiếng cho gạo nở, nấu cháo sẽ nhừ và nhanh chín hơn.

Bước 2: Đậu Hà Lan mẹ cũng đem ngâm với nước, bóc vỏ sau đó cho vào hầm cùng cháo.

Bước 3: Óc heo bỏ màng, lấy các gân máu, băm nhỏ.

Bước 4: Cháo chín, mẹ cho óc heo vào khuấy đều. Mẹ có thể thêm gia vị cho vừa với bé. Đun cháo sôi thêm 2-3 phút thì tắt bếp rồi cho thêm dầu ăn của bé vào.

5. Súp cá hồi khoai tây

Nguyên liệu:

  • Cá hồi: 50g
  • Khoai tây
  • Hành tây (to): 1 cây
  • Hành tây trắng: 2 củ
  • Thì là

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món cháo cá hồi khoai tây cho bé theo các bước sau.

Cách làm:

Bước 1: Gạo vo sạch sau đó đem ninh nhừ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Chuẩn bị 1 nồi nước để luộc chín khoai tây.

Bước 2: Cá hồi rửa sạch với nước muối loãng, đem cắt khúc vừa miếng sau đó đem nấu chín. Các mẹ lưu ý không nên để cá chín quá, sẽ mất ngon. Mỗi mặt cá mẹ chiên tầm 1 phút là được

Bước 3: Xào 2 loại hành cho vàng, thơm để bỏ vào cháo. Thì là rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 4: Bỏ cá, hành, thì là đã chế biến vào nồi cháo, chờ cháo sôi thì tắt bếp. Mẹ có thể nêm thêm gia vị cho phù hợp với bé.

Khi bé bước sang giai đoạn 9 tháng tuổi, mẹ cần lưu ý tăng lượng ăn và bổ sung thêm các loại thực phẩm để bé có thêm năng lượng cho các hoạt động hàng ngày nhé.

CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:

Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng

source https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-9-thang-tuoi-dam-bao-dinh-duong/

4 món cháo ếch cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Ếch là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho bé ăn dặm. Các món cháo ếch giúp bổ sung lượng Sắt cần thiết, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm mệt mỏi. Mẹ hãy tham khảo và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé 7 tháng tuổi món cháo ăn dặm với ếch này nhé.

1. Cháo ếch bí đỏ

Cháo ếch bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Ếch: 30g
  • Bí đỏ: 30g
  • Cháo trắng
  • Hành tím: 1 – 2 củ
  • Gừng
  • Nước mắm cho bé
  • Dầu ăn cho bé

Cách nấu:

Bước 1: Ếch sau khi đã được sơ chế sạch sẽ mẹ đem luôn cùng 1 lát gừng để làm giảm độ tanh của ếch. Trong khi đó, mẹ dùng dụng cụ mài để mài nhỏ bí đỏ ra.

Bước 2: Khi thịt ếch đã chín, mẹ lấy ra và gỡ bỏ đi phần xương. Phần thịt ếch mẹ đem bằm nhỏ trước khi chế biến tiếp.

Bước 3: Cho phần bí đỏ mài nhò vào nước luộc ếch và đun tới chín nhừ, tiếp đến thì mẹ bỏ cháo trắng đã nấu sẵn, tán nhuyễn cho vào nồi cháo và đảo đều. Chờ cháo sôi mẹ cho phần thịt ếch vào. Đợi cháo sôi là mẹ có thể bắt bếp đi được rồi.

2. Cháo ếch rau ngót cho bé

Cháo ếch rau ngót cho bé

Nguyên liệu:

  • Ếch: 1 con
  • Rau ngót
  • Cháo trắng
  • Nước dashi
  • Gừng
  • Nước mắm cho bé

Cách nấu:

Bước 1: Ếch làm sạch rồi đem luộc chín cùng 1 vài lát gừng sẽ giúp khử mùi tanh của thịt ếch. Ếch chín mẹ gỡ lấy phần thịt ếch ra rồi bằm nhỏ, xào với hành tím phi.

Bước 2: Thịt ếch sau khi xào đã xăn, mẹ cho thêm nước dashi vào tiếp tục nấu đến khi thịt ếch nhừ. Với những bé mới ăn dặm thì mẹ không nên thêm gia vị, nước mắm vào cháo của bé nhé. Sau khi thịt đã chín nhừ, mẹ cho cháo đã nấu sẵn vào tiếp tục nấu.

Bước 3: Rau ngót mẹ đem rửa sạch, luộc chín rồi đem xay nhuyễn mịn cùng một ít cháo trắng để dễ xay hơn. Bỏ rau ngót đã xay vào cháo, khuấy đều đợi cháo sôi lại thì tắt bếp. Vậy là xong!

3. Cháo ếch rau mồng tơi cho bé

Cháo ếch rau mồng tơi cho bé

Nguyên liệu:

  • Ếch: 1 con
  • Rau mồng tơi
  • Cháo trắng
  • Gừng

Cách nấu:

Bước 1: Ếch sau khi được sơ chế sạch sẽ mẹ đem luộc chín cùng 1 vài lát gừng để khử đi mùi tanh của ếch. Ếch chín mẹ lọc lấy phần thịt. Rau mồng tơi rửa sạch đem băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến, thịt ếch mẹ chỉ cần bằm nhỏ rồi cho vào cháo là được. Việc xào thịt ếch sẽ làm cho thịt bị khô và mất vị ngọt của ếch.

Bước 3: Cho phần cháo trắng đã nấu sẵn vào nước luộc ếch, đợi cho cháo sôi mẹ cho phần thịt ếch vào và nấu cùng, đảo đều để ếch không bị vón cục, được hoà quyện vào trong cháo. Cuối cùng là cho mồng tơi đã bằm nhuyễn vào, đảo đều cho cháo sôi kỹ thì tắt bếp.

Vậy là mẹ đã nấu xong món cháo ếch rau mồng tơi cho bé rồi.

4. Cháo ếch đậu xanh

Cháo ếch đậu xanh

Với món cháo ếch đậu xanh, mẹ thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

  • Ếch: 100g
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 50g
  • Gạo nếp, gạo tẻ: 150g
  • Gừng

Cách nấu:

Bước 1: Đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ mẹ vo sạch rồi đem ninh nhừ.

Bước 2: Ếch mẹ đem luộc cùng 1 vài nát gừng đê giảm mùi tanh. Để sôi 2-3 phút là ếch chín, đem gỡ phần thịt ếch ra rồi bằm nhỏ

Bước 3: Cháo khi đã chín nhừ thì mẹ đem cho phần thịt ếch đã bằm nhỏ vào khuấy đều để thịt không bị vón sau đó. Nếu cháo đặc, mẹ có thể thêm phần nước luộc ếch vào để đảm bảo độ loãng của cháo. Chờ cháo sôi lên mẹ tắt bếp rồi nêm thêm 1 thìa cà phê dầu oliu sẽ giúp bé hấp thu dinh dưỡng từ các món cháo được dễ hơn.

Trên đây là gợi ý 4 món cháo ếch cho bé ăn dặm. Khi chế biến các món cháo ếch cho bé, mẹ cần đặc biệt quan tâm tới cách chế biến ếch đúng cách và đảm bảo an toàn.

Nguồn: https://sakuravietnam.com.vn/goi-y-6-mon-chao-ech-cho-be-7-thang-tuoi-an-dam/

CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:

Chia sẻ 2 cách tự làm bột gạo cho bé ăn dặm

Mẹ hoàn toàn có thể tự làm bột gạo cho bé ăn dặm ngay tại nhà với 2 cách làm bột gạo cho bé ăn dặm an toàn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé dưới đây. Hãy cùng tham khảo các mẹ nhé.

Chia sẻ 2 cách tự làm bột gạo cho bé ăn dặm

Nội dung hướng dẫn dưới đây sẽ là cách làm bột gạo từ gạo tẻ và cách làm bột gạo từ gạo lứt cho bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Cụ thể:

1. Cách làm bột gạo từ gạo tẻ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: ½ chén. Ở đây mẹ cần chọn loại gạo thơm, ngon và mới nhé

Cách làm:

Bước 1: Gạo vo sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.

Bước 2: Đổ gạo ra rá cho ráo nước rồi đem rang. Gạo khô khi rang sẽ nhanh hơn là gạo ướt, giúp mẹ tiết kiệm thời gian hơn (nên dùng chảo hoặc nồi có đáy giày để rang gạo.

Lưu ý: Gạo mẹ chỉ cần rang tới gần chín hoặc chín tới là được vì sau đó mẹ sẽ cần thêm một lần nấu bột cho bé khi ăn nữa. Do đó không phải rang quá chín nhé.

Bước 3: Gạo mẹ đổ ra rá cho nguội rồi sau đó cho vào cối để xay nhuyễn. Sau khi xay nhuyễn, mẹ đổ bột ra rây mặt nhỏ, rây bột rồi mang bột đã rây đi xay lần 2. Khi xay xong thì mẹ rây thêm lần nữa để đảm bảo độ mịn cho bột.

Còn đối với phần hạt thô còn lại trên rây thì mẹ có thể xay chung với đợt gạo mới hoặc dùng chúng để nấu cháo. Sau khi rây xong, để bột nguội hoàn toàn rồi hãy cho vào lọ thủu tinh và bảo quản ở nơi khô ráo và dùng dần.

2. Hướng dẫn làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt: ½ chén gạo lứt loại ngon, đã được đãi sạch. Ở đây mẹ cần chọn loại gạo thơm, ngon và mới để làm bột gạo cho bé ăn dặm nhé.

Cách làm:

Bước 1: Gạo lứt mẹ cũng đem vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 45 phút cho gạo mềm rồi đổ ra rá để cho ráo nước.

Bước 2: Cho gạo vào chảo để rang. Gạo mẹ chỉ cần rang gần chín hoặc chín tới là được rồi, khân cần phải rang chín quá. Đổ gạo rang ra rá cho nguội trước khi đem xay mịn.

Bước 3: Khi gạo lứt đã nguội thì mẹ đem xay min. Mẹ đổ bột ra rây mắt nhỏ, rây bột, sau đó mang bột đã rây được đi xay lần 2. Xay xong, mẹ rây thêm lần nữa để có bột mịn hơn. Phần hạt thô còn lại trên rây sau 2 lần rây, mẹ có thể cho vào xay chung cùng đợt gạo mới hoặc nấu cháo…

Để cho bột nguội trước khi cho vào hũ thuỷ tinh và cho bé dùng dẫn.

Vậy là mẹ đã cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 2 cách tự làm bột gạo cho bé ăn dặm tại nhà. Nếu thấy hữu ích hãy để lại đánh giá các mẹ nhé. Chúc mẹ thành công!

Nguồn: https://sakuravietnam.com.vn/chia-se-2-cach-lam-bot-gao-cho-be-an-dam/

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

Bé nhà mình chuẩn bị được 9 tháng tuổi, giờ là thời điểm mẹ tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi. Vậy hãy cùng tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới đây nhé.

Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi

Trước khi đi tìm hiểu thực đơn dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi, mẹ cần hiểu về sự phát triển, về nhu cầu dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi như thế nào để từ đó xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi phù hợp với bé nhất.

Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi

1. Kỹ năng vận động

Bước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, kỹ năng vận động của bé phát triển nhanh chóng. Bé đã biết trườn, bò, vịn tay vào thành ghế, giường để đứng dậy hay tới những nơi bé muốn. Thực tế, nhiều bé độ tuổi này chưa biết bò mà có thể đi lò dò luôn. Do bé tò mò và thích khám phá nên mẹ cần chú ý để mắt tới bé.

2. Kỹ năng nói

Ở giai đoạn này, bé đã bắt đầu tập nói, ê a, và ồn ào hơn. Bé cũng biết chú ý khi người khác nói chuyện, nhìn miệng người nói và ê a theo. Để giúp bé phát triển kỹ năng nói, mẹ nên giao tiếp nhiều với bé, kể chuyện, hát cho bé nghe.

3. Thay đổi cảm xúc

Bước sang giai đoạn này, bé trở nên bám mẹ nhiều hơn do lúc này bé đã lớn hơn chút và nhớ mặt mẹ, luôn có cảm giác an toàn khi mẹ ở bên. Bé thường có xu hướng sợ hãi, khóc khi gặp người lạ. Cảm xúc yêu, thương, ghét cũng được các bé thể hiện khá rõ trong giai đoạn này.

4. Kỹ năng nhận thức

Lúc này bé đã có thể dùng ngón trỏ và ngón cái để cầm, giữ đồ vật và đặc biệt bé thường ném mọi thứ có trong tay.

Bé cũng có thể di chuyển đồ vật từ tay này sang tay khác khá kinh hoạt và có xu hướng cho mọi thứ vào miệng. Do đó, mẹ nên chú ý và nê vệ sinh sạch sẽ đồ chơi của con.

5. Kỹ năng ăn và ngủ

Giai đoạn 9 tháng tuổi, bé bắt đầu mọc răng và ăn thô hơn. Bé cảm thấy hứng thú và muốn thử tất cả các đồ ăn dù chỉ là nắm và ném khắp nhà. Mẹ hãy vui vẻ, hãy để bé tự ăn và dùng tay để cầm nắm thức ăn. Tạo được không khí vui vẻ thoải mái, bé ăn uống sẽ ngon miệng hơn.

Ngoài việc ă uống thì giấc ngủ cũng rất quan trọng. Bé rất hay cáu gắt và mệt mỏi khi buồn ngủ. Mẹ nên chú ý và cho bé đi ngủ đúng lúc sẽ cho bé có được giấc ngủ ngon.

Nhu cầu về dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi

Bước sang giai đoạn này, bé có nhiều thay đổi và các mẹ cần bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết để phù hợp với sự thay dổi của trẻ.

Nhu cầu dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi

9 tháng tuổi là giai đoạn bé đã biết ngồi, bò thậm trí là vịn đứng lên và bé hoạt động rất nhiều và tiêu tốn năng lượng nên mẹ cần bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất cho bé. Ngoài những nhóm thực phẩm này, mẹ vẫn nên duy trì cho con bú sữa mẹ. Mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé 500-600ml sữa mẹ ngoài 3 bữa ăn chính để đảm bảo cho sự phát triển trí não và thể chất của con. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể cho bé ăn thêm sữa chua, váng sữa và các loại hoa quả chín sau các bữa ăn chính.

Tháng tuổi này, bé đã có thể ăn đa dạng các loại thực phẩm tanh như tôm, cua, cá… Nhưng đối với nhóm đồ tanh đều là những thực phẩm dễ gây dị ứng nên mẹ cho bé ăn với một lượng nhỏ và ăn ít nhất 3 ngày liền nhau để xem các biểu hiện của bé sau đó mới kết hợp cùng các thực phẩm khác để đổi bữa. Ngoài ra, mỗi bát cháo mẹ cần cung cấp đủ 5-10ml dầu/ mỡ.

Giai đoạn này, bé không còn ăn xay nhuyễn mà chuyển sang ăn thô hơn vì bé đã bắt đầu mọc răng và thích nhai hơn. Tuy nhiên, bé vẫn chưa mọc răng hàm để có khả năng nghiền nhuyễn thức ăn nên mẹ vẫn cần chế biến đủ mềm để bé có thể ăn và tiêu hóa.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Sau khi đã tìm hiểu thực đơn dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng, giờ là thời điểm mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo:

1. Cháo sườn trứng gà

Cháo sườn trứng gà | Ảnh minh hoạ
Cháo sườn trứng gà | Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Sườn heo non: 3-4 miếng
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem vo sạch và ngâm 30 phút. Sườn heo rửa sạch. Cho gạo và sườn heo vào hầm nhừ.

Bước 2: Lòng đỏ trứng mẹ đánh tan rồi cho từ từ vào nồi cháo đã chín, khuấy đều.

Bước 3: Cháo được, mẹ múc ra chén và cho thêm một chút dầu ăn cho bé. Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé dùng.

2. Cháo óc heo đậu Hà Lan

Cháo óc heo đậu Hà Lan | Ảnh minh hoạ
Cháo óc heo đậu Hà Lan | Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Óc heo: 30g
  • Đậu Hà Lan: 30g
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm nhừ.

Bước 2: Óc heo mẹ bóc màng, lấy hết các gân máu. Dùng thìa tán nhuyễn với chút nước và cho vào cháo đã chín.

Bước 3: Cho cháo sôi thêm 2-3 phút nữa mẹ tắt bếp. Mẹ thêm một chút dầu ăn cho bé và có thể thêm chút nước mắm cho trẻ hợp khẩu vị của bé.

Bước 4: Múc cháo ra chén cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

3. Cháo gan gà khoai lang

Gan gà là một loại thực phẩm rất giàu protein, canxi, photpho, kẽm, vitamin A, B cùng một lượng lớn sắt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khi kết hợp gan gà với những loại thực phẩm khác sẽ tạo thành món cháo gan gà cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, bé dễ ăn, dễ hấp thu.

Cháo gan gà khoai lang

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Gan gà: 30g
  • Khoai lang: 20g
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm với 1 chén nước đầy.

Bước 2: Gan gà mẹ lấy hết màng xơ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.

Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn.

Bước 4: Cho gan gà và khoai lang vào cháo đã nấu chín, khuấy đều, đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát và mẹ thêm cho bé một chút dầu ăn, khuấy đều. Chờ cháo nguội bớt mẹ cho bé dùng.

4. Bột cá rau muống

Bột cá rau muống

Nguyên liệu:

  • Bột gạo tẻ: 20g
  • Thịt cá: 30g
  • Rau muống: 30g
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cá mẹ hấp hoặc luộc chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 2: Rau muống nhặt sạch, rửa để ráo nước rồi băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ.

Bước 3: Mẹ cho bột vào chén hòa với một ít nước, khuấy đều cho tan. Cho nước vào nồi, cho rau vào nấu chín khoảng 5 phút. Tiếp theo mẹ cho cá, bột vào nấu chín.

Bước 4: Bột chín, mẹ bắc xuống, cho thêm chút dầu ăn cho bé rồi trộn đều.

5. Bột gan rau dền

Bột gan rau dền

Nguyên liệu:

  • Bột gạo: 20g
  • Rau dền: 30g
  • Gan gà, heo: 30g
  • Dầu ăn: 10g

Cách làm:

Bước 1: Rau dền mẹ cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Bước 2: Gan gà, heo làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 3: Bột gạo mẹ hòa tan với ít nước.

Bước 4: Cho nước vào nồi rồi mẹ cho phần gan vào nấu chín. Khi gan chín, mẹ cho rau vào nấu sôi lên. Phần bột đã hòa tan mẹ cho vào rồi khấy đều đến khi bột chín.

Bước 5: Cho bột ra chén, mẹ thêm dầu ăn vào, trộn đều. Chờ bột nguội bớt mẹ cho bé thưởng thức.

Khi bé bước sang gia đoạn 9 tháng tuổi cần nhiều dinh dưỡng hơn, vì thế mẹ nên lưu ý bổ sung thêm các thực phẩm để cho bé có đầy đủ dưỡng chất trong giai đoạn này. Hãy tham khảo và xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi tham khảo từ Viện Dinh Dưỡng mẹ nhé. Chúc mẹ thành công!

Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

source https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-9-thang-tuoi-cua-vien-dinh-duong/

Thực đơn ăn dặm cho bé bắt đầu ăn dặm

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ cần chú ý tới những biểu hiện của bé để biết được bé đã sẵn sàng với việc ăn dặm. Việc lên thực đơn ăn dặm cho bé tập ăn dặm lúc này cũng cần thiết giúp bé có những khởi đầu tốt. Vậy xây dựng thực đơn cho bé bắt đầu ăn dặm thế nào chuẩn, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa phù hợp với độ tuổi của bé?

Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm

Sự phát triển của cơ thể trẻ theo từng giai đoạn khác nhau do đó nhu cầu cũng như sinh lý về tiêu hóa cũng khác nhau. Khi các mẹ quyết định cho bé ăn dặm, ăn tinh bột thì mẹ phải đảm bảo hệ tiêu hóa của bé đã trưởng thành cũng như thức ăn chúng ta đưa vào phải phù hợp với nhu cầu của bé.

Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm
Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm

Lựa chọn đúng thởi điển để bắt đầu cho bé ăn dặm là vô cùng quan trọng vì:

  • Nếu các mẹ cho bé ăn dặm quá sớm, hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa sẵn sàng để tiêu hóa tinh bột, dẫn đến nguy cơ đầy hơi, khó tiêu, kém bú dẫn đến suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, nhiều bé trước 6 tháng tuổi chưa ngồi vững thì việc ăn dặm sớm cũng làm tăng nguy cơ hóc sặc, rất nguy hiểm cho bé.
  • Còn nếu cho bé ăn dặm muộn thì bé sẽ khó làm quen với thực phẩm mới dẫn đến kén ăn hơn.

Theo tổ chức Y tế thế giới WHO, thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm là từ 6 tháng tuổi và vẫn duy trì sữa mẹ càng lâu càng tốt.

Sự phát triển của bé khi bắt đầu ăn dặm

Khi bé đã được 5 – 6 tháng tuổi, đây là thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm, tuy nhiên, mẹ cần chú ý đến những biểu hiện để thấy được bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm.

– Biểu hiện đầu tiên là khi bé đã cứng cổ tức là cổ của bé đã đứng và có thể quay đi quay lại được, bé có phản ứng quay đi hay lắc đầu.

– Bé ngồi được khi có sự hỗ trợ: bé có thể ngồi trước lòng mình khi ăn hoặc có thể ngồi ghế ăn

– Phản ứng thè lưỡi để đẩy đồ ăn, phản ứng khi bé bú sữa mẹ đã giảm bớt hoặc hết đi và lúc này bé có thể tiếp nhận đồ ăn khi mẹ đút.

– Bé hứng thú, vui vẻ với việc ăn dặm. Khi mẹ đút đồ ăn cho bé, bé há miệng và tiếp nhận hay với tay với chân thể hiện sự thích thú của mình với đồ ăn.

– Ở thời điểm bắt đầu ăn dặm, lúc này cân nặng của bé đã gấp đôi với số cân nặng khi sinh ra và được khoảng 6 cân.

Lưu ý khi cho bé bắt đầu ăn dặm

– Cũng giống như những thay đổi khác đến với bé, việc ăn dặm nên được thực hiện từ từ. Sữa mẹ hay sữa bột vẫn nên được duy trì và là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính của bé.

– Giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn với một lượng ít, dạng lỏng để bé dễ làm quen.

– Đa dạng hóa các thực phẩm rau củ quả để biết được khẩu vị của bé.

– Trong quá trình ăn, mẹ nên quan sát phản ứng của bé để nhận biết cá dấu hiệu lạ.

– Ở giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm, mẹ không nên cho bé ăn các thực phẩm như cá, tôm, cua… vì đây là những thực phẩm dễ gây ra dị ứng. Hãy bắt đầu khi bé đã quen với ăn dặm.

– Thời điểm này, mẹ không nên cho bất cứ gia vị gì vào đồ ăn dặm của bé vì trong rau củ đã chứa lượng cần thiết cho cơ thể bé.

– Mẹ không nên ép các bé ăn khi các bé không thích. Hãy cho bé có thời gian để làm quen và mẹ có thể thử lại cho bé sau khoảng 3-5 ngày.

Thực đơn cho bé tập ăn dặm 6 tháng tuổi

Bé bắt đầu ăn dặm thế nào đúng cách?
Bé 6 tháng tập ăn dặm thế nào đúng cách?

Tuần thứ nhất: Cháo trắng tỉ lệ 1:10

Để nấu cháo trắng cho bé tập ăn dặm 6 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo cách sau:

  • Mẹ dùng 1 thìa gạo nấu cùng 10 thìa nước. Do lượng nấu rất ít nên mẹ có thể cho gạo vào bát, đặt vào nồi cơm điện khi nấu cơm cho cả nhà sẽ nhanh hơn.
  • Cháo chín, mẹ đem ra rây thật nhuyễn. Với bé mới tập ăn dặm, ban đầu mẹ nên cho bé ăn khoảng 5-10ml để bé làm quen với thực phẩm mới.

Tuần thứ hai: Cháo trắng + rau củ, quả

Bước sang tuần này, mẹ có thể cho bé làm quen với các loại củ tốt cho bé ăn dặm như cà rốt, bí đỏ, hay các loại quả như táo, lê…

  • Củ quả mẹ cần hấp chín, nghiền nhuyễn mịn cho bé ăn với lượng khoảng 5ml
  • Mẹ nên cho bé ăn cháo rây và củ quả nghiền riêng để bé cảm nhận được từng vị của thực phẩm.

Tuần thứ ba: Cháo trộn củ quả

Gợi ý một vài món ăn dặm cho bé:

1. Cháo cà rốt

Cháo cà rốt

Nguyên liệu:

  • Cà rốt: 20g
  • Cháo trắng

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt sau khi rửa sạch mẹ đem cắt nhỏ, hấp chín. Dùng rây nghiền nhuyễn mịn cà rốt.

Bước 2: Cháo trắng rây mịn, trộn chung với cà rốt nghiền là mẹ có thể cho bé dùng. Nếu mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy thì mẹ nên để riêng cháo trắng và cà rốt nghiền, không trộn lỗn giống như phương pháp ăn dặm truyền thống.

2. Cháo cà chua

Cháo cà chua

Nguyên liệu:

  • Cà chua
  • Cháo trắng

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, luộc qua, bóc vỏ, bỏ hạt. Thái nhỏ cà chua sau đó đem hấp chín. Cà chua chín, mẹ dùng rây nhuyễn.

Bước 2: Lấy 1 thìa canh cháo trắng đem rây mịn. Trộn đều hỗn hợp cà chua rây nhuyễn và cho bé ăn.

3. Bột khoai lang và táo

Để làm món bột khoai lang táo cho bé tập ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo các bước hướng dẫn dưới đây:

Cháo khoai lang và táo

Nguyên liệu:

  • Khoai lang
  • Táo

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.

Bước 2: Táo gọt vỏ, thái nhỏ ép lấy nước.

Bước 3: Trộn đều khoai lang với nước ép táo cho độ lỏng vừa đủ tạo thành hỗ hợp sánh sệt cho bé.

4. Cháo bí đỏ

Cháo bí đỏ cho bé tập ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng
  • Bí đỏ

Cách làm:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ đem hấp chín nhừ. Dùng rây nghiền cho thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Cháo trắng nghiền qua rây cho mịn.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp bí đỏ và cháo cho sền sệt cho bé ăn.

Ngoài món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo thêm 7 thực đơn ăn dặm từ bí đỏ cho bé 6 tháng tuổi, giúp đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho bé.

Tuần thứ 4: Mẹ có thể bổ sung đạm cho bé từ thịt, cá kết hợp cùng các loại rau xanh.

Gợi ý một vài món ăn dặm cho bé:

1. Cháo thịt lợn rau ngót

Cháo thịt lợn rau ngót

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 30ml
  • Rau ngót: 30g
  • Thịt lợn: 15g

Cách làm:

Bước 1: Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, để cho ráo nước. Băm nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn.

Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Đun thịt cho chín.

Bước 3: Cho cháo đã nấu sẵn vào nồi, tiếp đến cho thịt lợn rồi rau ngót. Khuấy đều cháo, đun cho các nguyên liệu chín. Mẹ gia giảm thêm nước để điều chỉnh độ lỏng cho cháo.

Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thêm 3ml dầu ăn cho bé. Khuấy đều, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé ăn.

2. Cháo thịt bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 15g
  • Cháo trắng: 40ml

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, đem xay nhuyễn. Đun thịt cho chín.

Bước 2: Cháo mẹ bỏ vào nồi, đun cùng thịt bò cho nóng. Cháo được, mẹ tắt bếp, cho thêm một vài giọt dầu ăn cho bé rồi khuấy đểu.

Bước 3: Múc cháo ra bát cho guội bớt rồi cho bé ăn.

Ngoài cháo thịt bò, mẹ có thể kết hợp thịt bò với các loại rau, củ tạo thành món cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm, ngon và giàu dinh dưỡng.

3. Cháo trứng gà

Cháo trứng gà

Nguyên liệu:

  • 2/3 lòng đỏ trứng gà
  • Cháo trắng

Cách làm:

Bước 1: Mẹ cho cháo vào nồi đun nóng. Đánh tan lòng đỏ trứng rồi bỏ vào cháo, khuấy đều. Cháo chín, mẹ thêm một chút dầu ăn cho bé.

Bước 2: Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

Vậy là mẹ đã cùng blog ăn dặm tìm hiểu về sự phát triển của bé khi bắt đầu ăn dặm, những lưu ý khi cho bé tập ăn dặm cùng gợi ý thực đơn dinh dưỡng tiêu chuẩn cho bé bắt đầu ăn dặm. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ trong suốt hành trình ăn dặm của bé. Chúc mẹ thành công!

Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé bắt đầu ăn dặm

source https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-bat-dau-an-dam/

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

Bé 8 tháng tuổi sẽ bước vào một giai đoạn ăn dặm khác so với trước đó và để giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện. Mẹ hãy tham khảo ngay thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới nhé.

Sự phát triển của bé 8 tháng tuổi như thế nào?

Vào thời điểm bé được 8 tháng tuổi, bé không chỉ nhận thức được mà còn bước vào một thế giới rộng lớn và muốn khám phá.

Sự phát triển của bé 8 tháng tuổi như nào?

1. Kỹ năng vận động

Trẻ 8 tháng tuổi có nhiều khả năng mới, trẻ có thể đủ mạnh để đẩy tay bám lấy ghế và tự đứng lên. Hầu hết bé ở giai đoạn này đang bắt đầu bò tới những nơi bé muốn.

Sự phát triển của bé 8 tháng tuôi

Ở độ tuổi này, bé bắt đầu tìm hiểu làm thế ào để kết hợp kỹ năng vận động với giác quan. Trẻ ở tuổi này có thể phát hiện ra đồ chơi trong phòng, xác định chúng có muốn đồ chơi đó hay không, từ từ bò đến chỗ đồ chơi, nhặt nó và thao tác với đồ chơi.

Trẻ cũng bắt đầu biết sử dụng ngón cái và ngón trỏ để cầm đồ vật. Trẻ có xu hướng sẽ đưa hầu hết các thứ nhặt được bỏ vào miệng, vì thế, các mẹ cần đặc biệt để mắt tới bé.

2. Giấc ngủ

Hầu hết các bé ngủ trung bình 13-14 tiếng/ngày. Ban ngày bé sẽ ngủ 2 giấc vào buổi sáng và buổi chiều trong khoảng 1 tiếng, nhưng có nhưng bé ngủ giấc ngắn khoảng 20 phút.

Bé lúc này sẽ khó đi ngủ và khó ngủ trưa hơn, tuy nhiên việc này sẽ không còn cho đến khi bé 2 tuổi. Mẹ đừng lo lắng quá nếu bé tỏ ra khó chịu khi mẹ cố rời khỏi phòng. Bé sẽ không khóc quá một vài phút. Hãy tạo cho bé thói quen và điều đó sẽ giúp điều chỉnh cho cả mẹ và bé

3. Khả năng ăn

Bé 8 tháng tuổi vẫn sẽ uống 680g đến 900g sữa hoặc sữa mẹ mỗi ngày. Bữa ăn mẹ cũng nên tăng thêm các loại thực phẩm bao gồm ngũ cốc, trái cây, rau quả, thịt xay. Một số trẻ ở độ tuổi này rất thích các loại thực phẩm trên bàn ăn, nên bé ít quan tâm đến việc uống sữa bình hay bú mẹ. Nhưng bé vẫn cần khoảng 450- 560g sữa mẹ hoặc sữa bột cho đến khi 1 tuổi.

Khả năng ăn uống của bé 8 tháng tuổi

Kỹ năng dùng ngón trỏ và ngón cái cùng với kỹ năng nhai đã phát triển, vậy nên mẹ có thể cân nhắc bổ sung thêm các loại thực phẩm ăn bằng tay vào bữa ăn cho bé.

4. Nhu cầu về dinh dưỡng

Bé 8 tháng tuổi mẹ vẫn cần duy trì việc cho con bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức nếu mẹ không đủ sữa. Ở giai đoạn này, bé bắt đầu mọc răng và muốn nhai, vì thế mẹ nên chuyển cho con sang ăn thô hơn. Mẹ cũng cần bổ sung đầy đủ nhóm thực phẩm: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin, khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày của con. Đây là nhóm thực phẩm giúp phát triển cả về thể chất và trí não.

Mỗi ngày, con cần được cung cấp tối thiểu 500ml sữa cùng 3 bữa bột hoặc cháo rây. Ngoài các bữa ăn chính, mẹ có thể đan xen vào những bữa ăn phụ với các thực phẩm như sữa chua, váng sữa…

Mẹ nên chú ý bổ sung rau xanh, trái cây, thịt xay để cung cấp các chất cần thiết cho các hoạt động và sự phát triển của bé.

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Sau khi đã tìm hiểu về sự phát triển của bé 8 tháng tuổi, về khả năng ăn và nhu cầu dinh dưỡng của bé trong giai đoạn ăn dặm này như thế nào. Giờ là thời điểm mẹ phải nghiên cứu và xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi đảm bảo dinh dưỡng và khoa học. Vậy, hãy cùng tham khảo 5 thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới nhé.

1. Cháo thịt heo bí đao

Cháo thịt heo bí đao cho bé 8 thắng ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng
  • Bí đao
  • Thịt nạc heo
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo mẹ rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Bước 3: Cho cháo vào nồi nấu sôi, tiếp đến mẹ cho thịt heo băm vào, đảo đều. Chờ cháo sôi lại mẹ tiếp tục cho bí đao vào. Để cháo sôi 3-4 phút thì tắt bếp.

2. Cháo cá lóc cà rốt

Ngoài món cháo cá lóc cà rốt cho bé ăn dặm. Từ cá lóc mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo cá lóc cho bé 8 tháng ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại giúp đa dạng thực đơn ăn dặm của bé.

Cháo cá lóc cà rốt cho bé 8 tháng tuổi

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng
  • Cà rốt
  • Cá lóc tươi
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cá mẹ làm sạch rồi đem luộc với một vài lát gừng để khử tanh. Cá vừa chín tới mẹ vớt cá ra để nguội bớt.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao bằm nhỏ hoặc dùng bào để bào nhỏ.

Bước 3:  Phần nước luộc cá mẹ cho vào cháo đã nấu sẵn, tiếp đến cho cà rốt đã bằm nhỏ vào đun cho chín cà rốt.

Bước 4: Cá lóc mẹ gỡ xương, bỏ da. Có thể dùng tay làm tơi phần thịt cá. Cho thịt cà vào nồi cháo, đun sôi 1- 2 phút thì tắt bếp. Thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào cháo rồi khuấy đều.

3. Súp thịt bò bí đỏ

Từ thịt bò, mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo ăn dặm thịt bò cho bé từ 7 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò
  • Bí đỏ
  • Hành tây
  • Bơ/ dầu ăn
  • Nước dùng xương

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, bí đỏ mẹ đem rửa sạch rồi xay nhỏ.

Bước 2: Xào thơm hành bằng bơ hoặc dầu ăn sau đó cho thịt bò rồi bí đỏ vào xào tiếp.

Bước 3: Đổ nước hầm xương xấp xấp rồi đậy vung cho bí nhừ.

Bước 4: Dùng thìa đánh nhuyễn hoặc dùng máy xay xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 5: Súp được, mẹ cho ra bát đợi nguội bớt rồi cho bé dùng.

4. Cháo thịt heo cải ngọt

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng
  • Cải ngọt
  • Thịt nạc heo
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Mẹ chọn mua thịt nạc heo, rửa sạch, bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Rau cải ngọt mẹ cũng đem rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.

Bước 3: Cho cháo vào nồi nấu sôi. Tiếp đến mẹ cho phần thịt heo vào, khuấy đều. Chờ cháo sôi lên, mẹ cho tiếp rau cải vào, đảo đều. Mẹ gia giảm thêm nước cho phù hợp với chế độ ăn của bé. Chờ cháo sôi thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp rồi cho chút dầu ăn vào khuấy đều.

5. Cháo thịt heo, nấm rơm

Cháo thịt heo, nấm rơm cho bé 8 tháng ăn dặm | Ảnh minh hoạ
Cháo thịt heo, nấm rơm cho bé 8 tháng ăn dặm | Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

  • Thịt heo
  • Cháo trắng
  • Nấm rơm

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo, nấm rơm rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 2: Cho cháo vào nồi đun sôi, cho phần thịt heo vào, khuấy đều. Cháo sôi lại, mẹ cho tiếp nấm rơm vào, khuấy đều.

Bước 3: Chờ cháo sôi thêm 3 phút nữa mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé, khuấy đều cháo.

Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Trên đây là những gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng. Ở độ tuổi này, bé cần thêm nhiều năng lượng hơn cho các hoạt động. Mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bé phát triển tốt.

Nguồn bài viết: Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

source https://sakuravietnam.com.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-8-thang-tuoi-cua-vien-dinh-duong/

Tuyệt chiêu nấu cháo ngon giúp bé tăng cân vù vù

Ba mẹ nào cũng muốn con yêu phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Bởi vậy mà không ít mẹ tìm kiếm công thức nấu các món cháo giúp bé tăng cân tốt. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, mẹ hãy cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn nấu các món cháo giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả và cũng rất đơn giản.

Gợi ý 16 món cháo giúp bé tăng cân vù vù

Với 16 món cháo cho bé tăng cân này, mẹ hãy cùng nghiên cứu và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé mẹ nhé.

1. Cháo lươn cà rốt

Để nấu món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 25g
  • Thịt lợn: 10g
  • Cà rốt: 20g
  • Lươn: 1 con loại vừa

Cách nấu:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem rửa sạch rồi đem nấu thành cháo chín mềm cùng với cà rốt đã được thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế lươn rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Bỏ phần xương, chỉ lấy phần thịt đem bằm nhỏ.

Bước 3: Khi cháo chín thì mẹ chi lươn bằm vào và nấu tiếp tới khi cháo sôi lại khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp đi.

2. Cháo thịt heo, đậu cô ve

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Đậu cô ve: 30g
  • Thịt: 20g

Cách nấu:

Bước 1: Gạo mẹ đem ngâm trong nước trước khoảng 30 phút để gạo nở thì khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo tẻ vào nồi và nấu thành cháo chín

Bước 2: Thịt heo và đậu cô ve đem xay nhuyễn.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp thịt và đậu cô ve xay nhuyễn vào nồi cháo để nấu cùng khoảng 2 phút, đảo đều.

Bước 4: Nêm thêm một chút dầu Olive để bé dễ hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm hơn.

3. Cháo cua bể cà rốt

Cháo cua bể cà rốt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Cua bể
  • Cà rốt

Cách nấu:

Bước 1: Luộc cua tới chín, chỉ lấy phần thịt cua rồi đem băm nhuyễn sau đó đem xào qua với hành tím.

Bước 2: Cà rốt sau khi chế biến đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo chín rồi sau đó cho cà rốt và cua bể đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp đi.

4. Cháo trứng đậu hũ

Cháo trứng đậu hũ: Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 30g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đậu hũ: 1 miếng nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Gạo tẻ cho vào nồi nấu thành cháo trắng hơi đặc

Bước 2: Lòng đỏ trứng gà và đậu đem trộn lại với nhau, đánh nhuyễn.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp trứng gà và đậu hũ vào nấu cùng, đảo nhanh rồi sau đó tắt bếp.

Lưu ý: Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để không có mùi tanh.

5. Cháo móng giò hạt sen

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 30g
  • Móng giò: 1 cái.
  • Hạt sen
  • Hành hoa

Lưu ý: Móng giò mẹ nên chọn loại chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.

Cách nấu:

Bước 1: Móng giò đem luộc qua rồi bỏ nước luộc đi.

Bước 2: Cho móng giò, hạt sen, gạo vào ninh nhừ.

Bước 3: Hành hoa thái nhỏ rồi thả vào nồi cháo trước khi tắt bếp, bắc ra.

Lưu ý: Móng giò sau khi luộc mẹ có thể gỡ ra băm hoặc để nguyên miếng đối với các bé lớn hơn. Còn hạt sen thì sử dụng thìa để tán nhuyễn.

6. Cháo trứng bắc thảo

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Trứng: 1 quả
  • Lòng đen hột vịt bắc thảo: 1/2

Cách nấu:

Bước 1: Đem gạo tẻ nấu thành cháo.

Bước 2: Trứng đem đánh đều cùng lòng đen trứng bắc thảo. (Lưu ý: Lòng đen trứng sẽ hơi lợn cợn một chút tuy nhiên khi cho vào cháo sẽ tan hết.

Bước 3: Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi cháo rồi đảo đều. Sau 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn cho bé để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

7. Cháo cá lóc khoai tây

Nguyên liệu:

  • Cá lóc: 30g
  • Bột gạo: 20g
  • Khoai tây: 10g

Cách nấu:

Bước 1: Cá lóc sau khi được làm sạch mẹ đem lọc lấy thịt cá.

Bước 2: Khoai tây luộc chín đem tán nhuyễn

Bước 3: Cho hỗn hợp cá và rau củ vào nấu chín. Tiếp đến cho từ từ bột gạo vào, đảo đều.

Bước 4: Cháo chín thì tắt bếp. Nêm một chút dầu ăn trẻ em.

8. Cháo thịt bò cà rốt phô mai

Nguyên liệu: 

  • Thịt bò: 30g
  • Cà rốt: 30g
  • Phô mai: 1-2 miếng nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
  • Cà rốt: cắt hạt lựu.
  • Gạo đem nấu thành cháo trắng

Bước 2: Đem thịt bò xào qua với hành trắng. Cháo trắng chín mẹ cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn thì mẹ cho thịt bò đã xay vào, đảo đều tới chín rồi tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát, cho phô mai vào và đánh tan.

9. Cháo cá lóc cà rốt

Cháo cá lóc cà rốt

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Cà rốt: 10g
  • Cá lóc loại nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng
  • Cá lóc đem luộc chín, chỉ lấy thịt, xay nhuyễn.
  • Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn

Bước 2: Trộn hỗn hợp cá, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

10. Cháo ếch rau mồng tơi

Cháo ếch rau mồng tơi cho bé 8 tháng tuổi

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Rau mồng tơi
  • Ếch loại nhỏ

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế ếch và chỉ lấy phần thịt ếch. Đem băm nhỏ rồi xào qua với hành phi cho thơm.

Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Gạo đem nấu thành cháo trắng.

Bước 3: Khi cháo trắng chín mịn, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu nhừ.

Bước 4: Khi cháo và rau đã chín nhừ, mẹ cho phần thịt ếch vào nấu cùng. Cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp đi.

11. Cháo gà bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Thịt gà: 50g
  • Bí đỏ: 50g
  • Gạo tẻ: 80g

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng chín nhừ
  • Thịt gà bỏ xương đem băm nhỏ
  • Bí đỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn

Bước 2: Cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào ninh khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé.

12. Cháo gan heo

Nguyên liệu:

  • Gan heo loại nhỏ, tươi
  • Gạo tẻ: 30g
  • Cà chua: 1/2 quả

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ rửa sạch đem nấu thành cháo trắng chín nhừ
  • Gam đem băm nhuyễn
  • Cà chua: bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu

Bước 2: Xào gan với hành trắng phi thơm. Khi gan dậy mùi thì mẹ cho tiếp cà chua vào xào cùng tới chín.

Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho gan và cà chua xào chín vào nấu cùng, đảo đều.

13. Cháo tôm gạo lứt

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt: 30g
  • Tôm bóc vỏ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Ninh chín gạo lứt thành cháo
  • Tôm bóc vỏ
  • Cà rốt rửa sạch

Bước 2: Lấy hỗn hợp tôm và cà rốt xay nhuyễn. Cho vào nồi rồi đun sôi.

Bước 3: Cho phần gạo lứt đã nấu thành cháo vào, khuấy đều và đun sôi tiếp > tắt bếp.

Bước 4: Trộn thêm một chút dầu ăn trẻ em.

14. Cháo vịt đậu xanh

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 30g
  • Đùi vịt: 1 chiếc
  • Đậu xanh

Cách nấu:

Bước 1: Đùi vịt đem ninh nhừ, giữ nước để nấu cháo

Bước 2: Lọc lấy thịt vịt rồi băm nhỏ.

Bước 3: Cho gao và thịt vịt vào nồi nước luộc và đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng, ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ.

Bước 4: Cháo chín, múc cháo ra bát. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.

15. Cháo thịt heo rau ngót

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Thịt nạc: 30g
  • Rau ngót: 30g

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ rửa sạch ninh thành cháo trắng
  • Thịt nạc heo băm nhỏ
  • Rau ngót xắt nhuyễn

Bước 2: Cho thịt heo vào xào qua với hành rồi cho phần thịt vào cháo trắng, đảo đều tới khi thịt chín.

Bước 3: Thịt chín, mẹ cho tiếp rau ngót vào nồi cháo tới khi thấy cháo, thịt và rau đều chín thì tắt bếp.

16. Cháo tôm súp lơ

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Tôm
  • Súp lơ
  • Dầu ăn trẻ em

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo tẻ đem nấu thành cháo trắng
  • Tôm rửa sạch, bỏ vỏ cắt miếng nhỏ
  • Súp lơ rửa sạch trần qua với nước sôi, thái miếng nhỏ rồi nấu chín

Bước 2: Tôm đem xào sơ qua với dầu ăn và hành giã nhỏ rồi cho tôm, súp lơ vào nồi cháo trắng, đảo đều tới khi cháo chín, sánh, mịn thì tắt bếp.

Vậy là mẹ đã cùng Blog ăn dặm tìm hiểu 16 thực đơn ăn dặm cho bé chậm tăng cân, giúp bé tăng cân vù vù đơn giản, dễ thực hiện. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn, chóng lớn, phát triển tốt nhất.

 

Nguồn bài viết: Tuyệt chiêu nấu cháo ngon giúp bé tăng cân vù vù

source https://sakuravietnam.com.vn/tuyet-chieu-nau-chao-ngon-giup-be-tang-can-vu-vu/

Gợi ý 15+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi

Mỗi phương pháp ăn dặm sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Mặc dù không còn quá phổ biến như trước đây nhưng phương pháp ăn dặm truyền thống vẫn được nhiều mẹ Việt Nam lựa chọn áp dụng cho con yêu. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, các mẹ hãy cùng blog tìm hiểu 15+ thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi, chắc chắn sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho bé.

Tìm hiểu về sự phát triển của bé 7 tháng tuổi

Để có thể xây dựng một thực đơn ăn dặm truyền thống khoa học, đầy đủ dinh dưỡng cho bé thì mẹ cần hiểu rõ về sự phát triển của trẻ 7 tháng tuổi về chiều cao, cân nặng, trẻ 7 tháng tuổi biết làm những gì cùng với đó là chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi.

1. Bé 7 tháng tuổi biết làm những gì?

Nhiều bé, khi được 7 tháng tuổi đã biết ngồi tuy nhiên cũng có bé chưa thế ngồi vững được. Khi đó chắc chắn mẹ sẽ thắc mắc không biết rằng trẻ 7 tháng tuổi biết làm những gì, có thể làm những gì. Và câu trả lời ở ngay dưới.

1.1. Khả năng vận động thô

Sự phát triển của các bé 7 tháng tuổi sẽ bao gồm những kỹ năng sau:

  • Bé bắt đầu có thể tự ngồi được và khả năng ngồi vững ngày càng tốt hơn.
  • Bé bắt đầu tập bò thành thạo.
  • Bé có thể vịn vào thành chắc chắn để đứng dậy.

Bé 7 tháng tuổi đã có thể tự ngồi được rồi

1.2. Khả năng vận động tinh

Ngoài những vận động thô trên, bé trong độ tuổi 7 – 9 tháng tuổi còn có thể thực hiện được một số động tác linh hoạt hơn như:

  • Cầm 2 vật rồi đập chúng vào nhau.
  • Cầm 1 vật và chuyển vật đó từ tay này sang tay kia.
  • Bé có thể sử dụng một ngón tay để nhặt đồ vật lên.

1.3. Sự phát trển về ngôn ngữ

Về ngôn ngữ, trẻ 7 tháng tuổi sẽ có những sự thay đổi về tiếng nói với một số biểu hiện như:

  • Bé sẽ quay đầu về phía có tiếng gọi hoặc cuộc trò chuyện
  • Bé bắp đầu bập bẹ phát ra những âm thanh đơn giản như tiếng gọi bà, cha, ba, măm măm…

Su Phat Trien Cua Be 7 Thang Tuoi 1

1.4. Cá nhân – xã hội

Đối với nhóm cá nhân, xã hội, bé có thể làm được một số hanh động như:

  • Bé đã có thể tự ăn bánh được
  • Bé cảm thấy thích thú với trò chơi ú òa với người thân.
  • Bé bắt đầu biết vươn người tới lấy những đồ vật, những món đồ chơi nằm ngoài nầm với của bé.
  • Khi được gợi ý, bé sẽ biết hoan hô hoặc vỗ tay.

Bé 7 tháng tuổi biết làm những gì?

1.5. Sự phát triển về nhận thức

Về sự thay đổi trong nhận thức, sự phát triển hệ thần kinh của bé 7 – 9 tháng tuổi sẽ là:

  • Khi được gọi tên, bé sẽ phản ứng lại với điều đó.
  • Bé sẽ có phản ứng né mặt, tránh mặt khi muốn từ chối một thứ gì đó, chẳng hạn như việc né ăn.
  • Bé sẽ lấy tay che mặt lại khi được rửa mặt.

Su Phat Trien Cua Be 7 Thang Tuoi 2

Đó là những thay đổi, sự phát triển của bé 7 tháng tuổi so với trước. Vậy đối với các bé 7 tháng tuổi có sự thay đổi gì về nhu cầu dinh dưỡng không?

2. Chế độ dinh dưỡng của trẻ 7 tháng tuổi

Đối với trẻ 7 tháng tuổi, bé đã dần quan với quá trình ăn dặm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn bé phát triển một cách toàn diện. Các mẹ có thể tham khảo khẩu phần ăn cho bé 7 tháng tuổi dưới đây:

  • Bổ sung sữa: Mẹ cần bổ sung khoảng 500ml sữa/ngày. Nếu đủ điều kiện thì mẹ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn. Còn trong trường hợp mẹ phải ra ngoài hoặc không đủ sữa thì có thể cho bé sử dụng sữa công thức.
  • Cho bé ăn bột: Mẹ cần cho bé ăn 3 bữa bột ăn dặm mỗi ngày. Mỗi bữa ăn bao gồm: 20g bột gạo + 20g thịt (Cá, tôm, trứng…). Mẹ nên bổ sung thêm rau xanh và dầu ăn tốt cho bé (olive, dầu cá hồi, dầu óc chó…) cho bé.
  • Cho bé ăn sữa chua: Ngoài các bữa ăn chính với bột ăn dặm, cháo ăn dặm. Mẹ có thể cho bé ăn thêm bữa phụ với sữa chua (50g mỗi ngày) sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển tốt hơn. Lưu ý: Nên dùng sau bữa chính ít nhất 30 phút.
  • Phô mai: Với phô mai, mẹ có thể cho vào cháo ăn dặm và nếu bé không thích thì nên ngừng sử dụng, không cần phải ép bé ăn.

Đặc biệt, mẹ cũng cần chú ý tới nhgoms thực phẩm có thể gây dị ứng cho bé như hải sản, thịt bò, sữa. Nên cho bé ăn dặm từ từ, chuyển dần từ ăn xay nhuyễn sang dạng lợn cợn để bé phát triển kỹ năng nhai. Sau 9 tháng tuổi bé ăn sẽ không bị ói nữa.

15+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng tuổi

Để giúp các mẹ đơn giản hơn trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng tuổi. Blog ăn dặm Sakuravietnam sẽ gợi ý cho các mẹ 15 thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé ngay dưới đây.

>>> Xem thêm:

1. Thực đơn 1

  • Cháo cá hồi bí đỏ súp lơ và hạt đậu lăng đỏ

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi

2. Thực đơn 2

  • Cháo thịt bò, gừng, cà rốt, súp lơ xanh và đậu gà

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 1

3. Thực đơn 3

  • Cháo cá quả, đậu hà lan, cà chua chery và măng tây

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 2

4. Thực đơn 4

  • Cháo lươn đồng kết hợp với bí ngòi, ngô ngọt và hạt đậu lăng xanh

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 4

5. Thực đơn 5

  • Cháo tôm sú, khoai tây và đậu hà lan

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 3

6. Thực đơn 6

  • Cháo cá hồi, khoai tây, rau hồng tơi và hạt Quinoa

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 5

7. Thực đơn 7

  • Cháo cá quả, thì là rau cải xanh và lăng đỏ

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 6

8. Thực đơn 8

  • Cháo tôm sú, koai lang, bí ngòi và lăng đỏ

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 7

9. Thực đơn 9

  • Cháo lươn đồng khoai làn kết hợp rau ngót và hạt Quinoa

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 8

10. Thực đơn 10

  • Cháo cá quả, bí đao kết hợp rau dền và lăng xanh

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 9

11. Thực đơn 11

  • Cháo thịt bò, đậu Hà Lan và măng tây

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 10

12. Thực đơn 12

  • Cháo tôm sú, hạt kê, ngô bao tử và rau dền

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 11

13. Thực đơn 13

  • Cháo chim bồ câu, hạt sen, cà rốt và khoai tây

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 12

14. Thực đơn 14

  • Cháo cá quả, khoai lang, cải cúc và hạt Quinoa

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 15

15. Thực đơn 15

  • Cháo ức gà, đậu hà lan, rau ngót và susu

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 13

16. Thực đơn 16

  • Cháo chim bồ câu, bí đỏ, hạt sen và rau mùi

Thuc Don An Dam Truyen Thong Cho Be 7 Thang Tuoi 14

Vâyh là mẹ đã cùng Blog tìm hiểu về sự phát triển của trẻ 7 tháng tuổi cùng 16 thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức chia sẻ này sẽ giúp ích được các mẹ trong suốt hành trình nuôi con khoẻ mạnh.

CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:

Nguồn bài viết: Gợi ý 15+ thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé từ 7 tháng tuổi

source https://sakuravietnam.com.vn/goi-y-15-thuc-don-an-dam-truyen-thong-cho-be-tu-7-thang-tuoi/

Cách nấu cháo ngô cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Cháo ngô là món ăn dinh dưỡng có vị ngọt thanh kết hợp cùng các loại thực phẩm như thịt gà, thịt heo, rau củ… tạo nên món ăn thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Vậy hãy cùng xây dựng thực đơn ăn dặm với ngô cho các bé từ 6 tháng tuổi ngay dưới đây mẹ nhé.

Lợi ích của ngô khi cho bé ăn dặm

Ngô là một trong những thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà trong ngô còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt đối với cơ thể trẻ nhỏ. Đặc biệt trong ngô chứa rất nhiều chất khoáng, nhóm vitamin khác nhau, đây đều là những chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Lợi ích của ngô khi cho bé ăn dặm
Lợi ích của ngô khi cho bé ăn dặm

Trong ngô giàu chất xơ hòa tan, đây là chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp quá trình diễn ra nhanh chóng. Chất xơ trong ngô cũng có tác dụng chống oxi hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh việc chứa thành phần dinh dưỡng cao, việc ăn ngô luộc, nấu còn giúp ngăn ngừa và phòng được nhiều bệnh.

Lựa chọn những thực phẩm giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong những năm đầu tiên của bé là vô cùng quan trọng và cần thiết. Ngô với lượng tinh bột cao, ít calo thực sự là thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé được tốt hơn. Khi mẹ cho các bé dùng ngô thì nên tham khảo lời khuyên của các bác sĩ và xem có phù hợp với cơ địa của bé.

Chế biến ngô cho bé ăn dặm

Từ ngô, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm tốt cho bé như bột ngô ăn dặm, cháo ăn dặm, sữa ngô, các món súp ăn dặm.

1. Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặm

Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặm
Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Ngô non
  • Cà rốt
  • Bột gạo xay (nếu không có bột mẹ có thể dùng cháo trắng rây nhuyễn)

Cách làm:

Bước 1: Mẹ chọn mua ngô ngọt, rửa sạch, tách hạt.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Mẹ đem ngô và cà rốt xay bằng máy xay sinh tố và lọc lấy nước. Lưu ý khi xay. Mẹ cho thêm chút nước để xay dễ hơn.

Bước 4: Sau khi xay xong hợp, dùng rây lọc bỏ phần cặn và lấy phần nước để nấu bột.

Bước 5: Mẹ cho một thìa bột vào phần nước khuấy đều rồi cho lên bếp nấu. Mẹ đảo đều tay để bột không bị khê. Chờ bột sôi 2-3 phút, mẹ tắt bếp. Với các bé mới ăn dặm, mẹ nên cho cháo lỏng vừa để bé dễ ăn, khi đã quen, mẹ có thể tăng dần độ đặc.

Với các bé lớn hơn, khi đã chuyển dần từ các món bột nghiền ăn dặm sang các món cháo ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo các món cháo cà rốt cho bé ăn dặm này nhé.

2. Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổi

Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổi
Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt gà tươi
  • Gạo tẻ
  • Ngô nếp non
  • Nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Gạo mẹ đem vo sạch, sau đó đem ninh thành cháo trắng.

Bước 2: Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành.

Bước 3: Ngô làm sạch, tách lấy hạt đem luộc chín sau đó nghiền nhuyễn.

Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt gà đã xào, ngô nghiền vào khuấy đều. Mẹ có thể nêm thêm nước mắm vừa ăn cho bé. Cháo sôi lên, mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé khuấy đều.

Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt và cho bé thưởng thức.

Ngoài món cháo ngô thịt gà, mẹ có thể chế biến thêm nhiều món cháo gà cho bé ăn dặm khác thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

3. Cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổi

Cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổi
Cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt heo bằm: 100gr
  • Xương heo: 200gr
  • Gạo tẻ: 30gr
  • Ngô: 1 bắp
  • Dầu olive

Cách làm:

Bước 1: Ngô mẹ đem tách hạt sau đó đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bước 2: Xương heo rửa sạch, cho vào nồi với 1 lít nước, ninh trong khoảng 60 phút.

Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước hầm đã lọc sạch qua rây nấu trong 40 phút.

Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt heo bằm, ngô xay vào đảo đều. Nấu thêm 7 phút thì tắt bếp. Thêm 5ml dầu olive vào cháo, khuấy đều. Múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.

4. Sữa ngô cho bé

Sữa ngô cho bé
Sữa ngô cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 bắp ngô non
  • 250ml sữa mẹ/ sữa công thức

Cách làm:

Bước 1: Ngô mẹ nên chọn những bắp còn non, nhiều sữa. Ngô đem bỏ vỏ, rửa sạch, tách hạt và giữ lại phần lõi.

Bước 2: Cho lõi ngô vào 500ml nước nấu sôi khoảng 20 phút.

Bước 3: Xay nhuyễn hạt ngô với nước dùng vừa đun.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun nhỏ lửa. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, bắc ra.

Bước 5: Dùng rây hoặc khăn xô để lọc sạch phần bã ngô.

Bước 6: Cho phần sữa ngô thu được vào nồi đun nhỏ lửa một lần nữa. Khi sữa ngô sôi lăn tăn, mẹ cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Chờ sữa sôi lại thì tắt bếp. Mẹ rót sữa ra cốc cho bé thưởng thức.

5. Súp ngô non trứng gà bí đỏ

Súp ngô trứng gà cho bé ăn dặm
Súp ngô trứng gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 bắp ngô non
  • 1 quả trứng gà ta
  • 300ml nước hầm xương
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Vài lát bó đỏ, dầu olive

Cách làm:

Bước 1: Ngô non mẹ tách lấy hạt, cho vào nồi nước dùng, nấu sôi trên lửa nhỏ. Cho bí đỏ vào nấu tiếp đến khi bí mềm thì cho trứng gà đã khuấy tan vào.

Bước 2: Pha bột bắp với chút nước cho vào nồi súp. Thêm chút dầu olive rồi bắc xuống.

Bước 3: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.

Trên đây là những chia sẻ về cách chế biến các món ăn dặm từ ngô cho bé từ 6 tháng tuổi dinh dưỡng mà lại đơn giản, dễ thực hiện. Chúc các mẹ thành công.

Nguồn bài viết: Cách nấu cháo ngô cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

source https://sakuravietnam.com.vn/cach-nau-chao-ngo-cho-be-7-thang-tuoi-an-dam/

Chia sẻ cách nấu cháo yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm

Yến mạch là một loại thực phẩm (ngũ cốc) có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Nếu mẹ đang cần công thức chế biến các món cháo ăn dặm từ Yến mạch cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm. Vậy hãy cùng Blog ăn dặm tìm hiểu chi tiết qua những chia sẻ phía dưới mẹ nhé.

Lợi ích của yến mạch cho bé ăn dặm

Trước khi tìm hiểu thực đơn ăn dặm từ Yến mạch cho bé 7 tháng tuổi. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích của Yến mạch đối với các bé trong độ tuổi ăn dặm nhé.

Lợi ích của yến mạch khi cho bé ăn dặm
Lợi ích của yến mạch khi cho bé ăn dặm

Yến mạch từ trước đến nay được biết đến như là “thực phẩm vàng cho sức khỏe”. Đây là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Không chỉ dùng làm nguyên liệu nấu ăn mà nó còn được sử dụng trong lĩnh vực làm đẹp, chăn nuôi…

Yến mạch có rất nhiều tác dụng phải kể đến là tác dụng bảo vệ tim mạch. Yến mạch chứa các đặc tính giúp giảm lượng cholestrol trong máu. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường, béo phì. Trong yến mạch chứa cacbon hydrat hấp thụ chậm khiến ta có cẩm giác no lâu. Bên cạnh đó, yến mạch còn cung cấp cho ta năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc. Đối với các bé, yến mạch được xem như một laoij siêu thực phẩm, rất tốt và không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé.

Gợi ý 6 món cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Từ những lợi ích mà Yến mạch đem lại cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Mẹ hãy nghiên cứu, dành một chút thời gian để chế biến các món cháo ăn dặm Yến mạch này để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé mẹ nhé.

1. Cháo yến mạch trứng gà

Blog cũng đã có 1 bài riêng hướng dẫn mẹ cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm. Nội dung bài chia sẻ cũng chỉ ra lợi ích tuyệt vời của lòng đỏ trứng gà đối với các bé ăn dặm. Mẹ cùng tìm hiểu nhé.

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà (2)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lòng đỏ trứng gà
  • Yến mạch
  • Dầu olive cho bé
  • Nước

Cách làm:

Bước 1: Yến mạch mẹ ngâm với nước khoảng 15 phút cho nở. Sau đó, mẹ cho yến mạch vào nồi nấu chín khoảng 5-7 phút. Mẹ gia giảm thêm nước cho phù hợp và khuấy đều tay để cháo không bị khê.

Bước 2: Cháo sôi, mẹ cho lòng đỏ đã đánh tan vào khuấy đều. Cho cháo sôi thêm 4-5 phút để trứng gà chín.

Bước 3: Cháo chín, mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu olive vòa cháo cho bé rồi khuấy đều

Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.

Ngoài món cháo yến mạch trứng gà, từ trứng gà mẹ có thể chế biến thành nhiền món cháo trứng gà cho bé ăn dặm khác. Vừa giúp đa dạng thực đơn ăn dặm của bé, vừa bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cần thiết cho bé trong mỗi thực đơn ăn dặm.

2. Cháo yến mạch bí đỏ

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch tán mỏng: khoảng 30g
  • Bí đỏ: 30g
  • Nước: 250ml

Cách làm:

Bước 1: Yến mạch mẹ rửa sạch với nước sau đó đem ngâm cho nở.

Bước 2: Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, có thể đem luộc hoặc hấp chín. Bí đỏ chín mềm, mẹ dùng thìa nghiền cho thật nhuyễn.

Bước 3: Chuẩn bị nồi nước cho yến mạch đã nở vào nấu chín sau đó đem rây yến mạch.

Bước 4: Cho yến mạch đã rây vào nồi, tiếp đến là bí đỏ, khuấy đều cho sôi lại thì tắt bếp.

Bước 5: Mẹ múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu oliu vào rồi đảo đều, chờ nguội bớt và cho bé thưởng thức.

3. Yến mạch khoai lang

Nguyên liệu:

  • Yến mạch xay vỡ: 3 thìa cà phê
  • Khoai lang: 1 củ
  • Rau cần: 1 cây

Cách làm:

Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5 phút.

Bước 2: Khoai lang đem luộc chín, bỏ vỏ rồi nghiền nát bằng thìa. Trong khi đó thì rau cần luộc chín rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay.

Bước 3: Cho yến mạch vào nồi cùng một chút nước, đun tới sôi trên ngọn lửa nhỏ và khuấy đều.

Bước 4: Tiếp đến cho khoai lang vào nồi cháo và khuấy đều khoảng 5 phút.

Bước 5: Tiếp đến, cho tiếp phần rau cần đã được xay nhuyễn vào nồi cháo, chờ thêm khoảng 1 phút nữa là được.

Đổ cháo ra bát, cho thêm một chút dầu oliu vào món cháo và đảo đều. Dầu oliu sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn, bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng hơn.

4. Yến mạch thịt bò cà rốt

Cháo yến mạch thịt bò cà rốt cho bé 7 tháng tuôi
Cháo yến mạch thịt bò cà rốt cho bé 7 tháng tuôi

Nguyên liệu:

  • Bột yến mạch: khoảng 3 thìa canh
  • Thịt bò: 50g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Nước

Cách làm:

Bước 1: Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 5 phút cho nở

Bước 2: Cà rốt và thịt bò rửa sạch. Thịt bò mẹ đem băm nhỏ hay xay nhuyễn đều được. Cà rốt thì thái hạt lựu.

Bước 3: Cho cà rốt và 200ml nước vào nồi đun chín rồi cho yến mạch vào nấu cùng, đảo đều tay để món cháo ăn dặm của bé không bị khê.

Bước 4: Tiếp đến cho phần thịt bò đã sơ chế vào nấu cùng tới chín.

Bước 5: Đổ cháo ra chén, cho thêm một chút dầu ăn trẻ em vào để món cháo được hấp dẫn và bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.

Ngoài món cháo thịt bò cà rốt yến mạch cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo thêm 4 món cháo ăn dặm thịt bò cho bé từ 7 tháng tuổi.

5. Cháo yến mạch tôm cho bé 8 tháng tuổi

Cháo yến mạch tôm cho bé ăn dặm
Cháo yến mạch tôm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • Yến mạch: 3 thìa
  • Tôm tươi: 50g
  • Cải ngọt: 3 – 4 lá
  • Nước

Cách làm:

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, giờ là lúc bắt tay vào nấu cháo yến mạch cho bé thôi nào các mẹ.

Bước 1: Tôm tươi mẹ đem bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi xay nhuyễn. Chi tiết cách chế biến tôm cho bé ăn dặm các mẹ có thể tham khảo TẠI ĐÂY.

Bước 2: Yến mạch đem ngâm với nước trong khoảng 5 phút cho nở. Còn cải ngọt nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Cho tôm và khoảng 200ml vào nồi đun tới sôi, tôm đã chín.

Bước 4: Khi tôm chín, mẹ cho yến mạch ngâm sẵn vào nồi và nấu cùng khoảng 10 phút tới sôi.

Bước 5: Cho phần rau cải thái nhỏ vào nấu cùng tới khi chín.

Bước 6: Múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu gấc vào đảo đều, đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.

Vậy là mẹ đã cùng Sakuravietnam tìm hiểu công thức nấu các món cháo ăn dặm từ yến mạch cho bé 7 tháng tuổi. Mong rằng những kiến thức chia sẻ này sẽ giúp ích được cho các mẹ. Chúc mẹ thành công!

Nguồn TK: blogmeyeucon.com/goi-y-7-mon-chao-yen-mach-thom-ngon-bo-duong-cho-be/

Nguồn bài viết: Chia sẻ cách nấu cháo yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm

source https://sakuravietnam.com.vn/chia-se-cach-nau-chao-yen-mach-cho-be-7-thang-an-dam/

Créer un nouveau site sur WordPress.com
Commencer